Questions avec Tag 'barista'

Encore, pourquoi il doit être mousseux? En effet. Parfois, les sacs sont vidés avec plus de gaz inerte (par exemple, l'azote, CO2) pour évacuer le moins inerte des trucs en l'air normal. Tout ce qui y est dé ...
23

Pourquoi Robusta considéré comme "faible front"?

J'ai lu que le Robusta production est en augmentation dans de nombreux " seulement aribica pays. Est-ce "faible front" en raison de la baisse des marges bénéficiaires, ou il est tellement moche que je ne devrait jamais laisser une gorgée de la croix sur mes lèvres? En Amérique latine premium producteurs de café de la branche à la moins cher des haricots ...
11 juin 2019 à 03:33:59
24

Quel genre de sucre à ajouter à café?

Parfois, j'aime ajouter un peu de sucre pour mon café. N'importe quel genre de sucre-je utiliser? Sera le type de sucre qui fera toute la différence pour le goût? Cela dépend-il du type de café? Sucre blanc ou sucre brun? Sucre Demerara semble être une option populaire pour le café. Ou certains de tri de la matière première ou le sucre non raffiné? La taille des cristaux faire une différence? ...
21 sept. 2018 à 22:02:52
28

Quelles sont les raisons de torréfaction de café vous-même?

Basé sur le bon sens et sur (pas très nombreux) articles en ligne, je pouvais penser les avantages suivants de la torréfaction à la maison: vous obtenez la fraîcheur du café que vous en avez besoin les haricots verts sont beaucoup moins cher que les rôtis et les garder plus longtemps vous obtenez plus de contrôle sur le résultat (?) que juste guidé par les étiquettes sur les sacs de café Mais il y a aussi des inconvénients: il ya de la fumée au cours de la torréfaction que vous avez besoin pour g ...
8 août 2012 à 10:18:15