Est-il nécessaire de garder une porte-filtre dans le grouphead lorsque vous n'utilisez pas?

Certains disent que le maintien d'un porte-filtre dans le grouphead est à la fois bénéfique pour la machine et affecte la qualité de l'espresso (en gardant le porte-filtre à chaud).

Est-ce exact? Si oui, quels sont les avantages de le faire?

+558
chuchahel 19 mai 2016 à 23:30:23
15 réponses

Je ne pense pas que c'nécessairement fait ressortir toutes les saveurs du café, mais je pense qu'il s'ajoute des notes de café. J'ai entendu à la cannelle décrit comme "doux", la dégustation peut-être que c'est pourquoi il a été perçue comme étant meilleure dégustation?

C'est assez simple, il suffit de mettre quelques gouttes dans votre broie avant de le préparer (j'avais expérimenter avec la quantité pour voir ce que vous aimez, mais vous recommandons de commencer avec une petite quantité, il peut être assez puissant d'épices) et vous obtenez toute la saveur de cannelle, mais aucun de la granularité de la cannelle. J'ai aussi fait de la presse française à café de jeter un demi-bâton de cannelle dans, et c'est très bon aussi.

+967
yahoo20111224 03 февр. '09 в 4:24

J'ai une La Pavoni Pro, et a remarqué que je suis un peu incompatible avec la crema. J'ai lu ce post sur crema et de comprendre la fraîcheur des grains sont la partie la plus importante, mais j'ai remarqué que même avec les mêmes haricots mon crema n'est pas la même. Il y a beaucoup de variables à la Pavoni, damez, de grind, de traction, de la température de la machine etc. Ce que les variables que je devrait se concentrer sur l'après examen de la fraîcheur des haricots?

+899
Potewnik 2 mars 2013 à 22:08:08

Ma conjecture est que cette machine est peut-être défectueux. Aucun de ces trous peut être apprécié sur la page d'amazone ou dans le manuel, et qui devrait être en fait un trou, de la physique font qu'il est difficile pour une telle machine pour préparer le café correctement (édité) .

Donc

Pouvez le trou de l'entonnoir de conversion ont rien à voir avec la underextracted café?

Absolument oui probablement

Quel pourrait être le but de l'orifice de toute façon?

Soit c'est un défaut, ou est (en partie) d'une soupape destinée à arrêter l'eau de circuler jusqu'à une pression seuil est atteint.

Un peu plus en détail:

Un Bialetti/Moka pot bières quand la vapeur pousse à chaud d'ébullition de l'eau à travers le café moulu et les arrêts de brassage lorsque le niveau d'eau diminue vers le bas de l'entonnoir de la pointe et de la vapeur d'trouve son moyen de sortir de prise de son.

Un trou dans l'entonnoir, c'est comme un trou dans une paille. Le liquide ne sera pas poussé à la hausse une fois que le trou n'est pas submergé plus.

Je suppose que tout le café vous sont de brassage est de la vapeur condensée dans la cuve supérieure au lieu de s'échapper.

Certains pots sont conçus que brasser au-dessus de la pression. Par exemple, ils pourraient avoir une soupape de pression qui est comme un trou avec un ressort qui maintient une casquette enfoncée jusqu'à ce que la pression est atteinte.

Dans ce cas, nous voyons un printemps, mais il semble qu'il est uniquement destiné à faciliter l'entonnoir d'extraction.

Aussi une telle vanne de fonctionner dans le sens inverse: Au seuil de pression qu'elle allait fermer au lieu de l'ouvrir.

P. D. L'OP a noté qu'il a trouvé des images par le biais de google, où un tel trou peut être trouvé. J'ai trouvé http://www.ebay.de/itm/DEFEKT-Cloer-5928-Espresso-Kocher-/331539918656 mais il est un peu difficile de savoir si un tel article est défectueux (de l'avertissement à la description). Aussi trou semble être un peu plus haut et un peu plus étroit. Another funnel with hole

+893
kipinae 27 juil. 2017 à 06:34:06

Café moulu est simplement les grains de café torréfiés sol jusqu'à obtenir une poudre fine. Afin de rendre la boisson de café, vous avez besoin de le combiner avec de l'eau chaude pour en extraire la saveur (il y a beaucoup de façons de le faire). Généralement, il y a un filtre qui permet de s'assurer que l'eau peut passer à travers le café moulu, mais aucun de la terre se retrouve dans votre boisson.

Le café instantané est séché café - elles broyer les grains de café, infusion du café, et puis enlever l'eau.

Une cafetière ou une bouilloire est utilisé pour la préparation du café à partir de café moulu, pas de café instantané. Poudre de café instantané a juste besoin d'être réhydratés, donc, l'ajout de l'eau chaude est suffisant. Il va complètement se dissoudre dans l'eau, le sol dans une machine à café ne sera pas.

La machine que vous avez acheté semble être une machine à expresso (il met l'eau à haute pression à travers le café moulu). Cela nécessite une relativement fine au sol. Prémoulu espresso sera probablement le travail, ou vous pouvez également acheter un broyeur et de broyer les fèves de vous-même. Il semble aussi avoir un sous pression le panier-filtre, ce qui signifie qu'il sera tout à fait pardonner et, par conséquent, facile à utiliser.

+859
user36102 30 juin 2015 à 16:56:59

Cela peut sembler un peu fou, mais j'ai connu des femmes qui prendra la vieille motifs et, avec l'aide d'une pellicule de plastique, de les appliquer à la cellulite zones de problèmes. C'est seulement une solution temporaire, mais si c'est quelque chose qui vous dérange, c'est bon pour au moins une nuit.

+777
Alex Oliveira 17 avr. 2015 à 21:13:13

Quelques Idées:

Vous pourriez alterner entre caféiné et décaféiné, jusqu'à ce qu'un jour sur le café décaféiné semble supportable.

Vous pouvez mélanger les deux, avec une plus grande proportion de café décaféiné au fil du temps.

Vous pouvez passer à la faire tourner dans une autre forme de caféine. (La pilule (pas recommandé, à moins que vous avez une assez grande consommation de caféine, alors vous voudrez peut-être chercher en elle), ou des tisanes.

Certaines personnes que je connais n'rapport avantages de la caféine pilules, en disant qu'ils obtiennent le coup de pied sans une dure come-bas comme le plus de sources naturelles de caféine.

+605
anuragdxw 30 avr. 2013 à 04:56:42

J'ai récemment essayé (en essayant de faire des Balles de Café) maison avec du lait de coco et c'est génial.

Les avantages de mettre l'accent sont incroyables (je suis un programmeur et j'ai vraiment l'impression qu') avec le café. J'ai essayé avec (normal) de beurre, et une autre juste avec (fait maison) lait d'amande + lait de coco + goutte à goutte de café (Chemex)

Je suis à la planification sur l'achat de certains le marché de la noix de coco-huile, mais c'est trop cher. Je le conseille vraiment à vous. Aussi, si vous le mélanger (à mélanger le tout plus cohérent), il vous donne une latte sentir.

+603
d99kris 9 mai 2018 à 19:36:22

Ils sont vendus pour moins d'argent comme "standard d'exportation" de qualité du café. En raison de la technologie NFC pour la campagne de marketing, TOUTE sorte de café Colombien se termine avec une plus grande marque de souvenir que la plupart des autres cafés. Il est légèrement penché en vue de la question ici. Les auteurs sont des aficionados de café qui prix distinctif origine de saveurs dans leur café, ce qui est rarement présent dans la NFC classés café car ils sont le plus souvent mêlés à des lots de haricots provenant de différents producteurs. Ce n'est pas de dire que le NFC est travaux ne permet pas d'assurer des normes élevées pour les exportations Colombiennes, mais il n'est pas favorable à certains secteurs du marché du café qui prix distincts café à partir d'une origine unique. enter image description here

+515
Kimbo 19 janv. 2017 à 23:18:39

J'aime mon café, ont essayé beaucoup de différentes variétés et le rôti de moi, mais je ne prétends pas être un café de l'expert.

J'ai eu l'occasion de goûter plusieurs (environ 6) variations de kopi luwak à partir de diverses sources, en Indonésie et à Bali. Les différences de qualité dans ces grandes, comme avec tout autre type de café.

Les facteurs qui affectent le kopi luwak de la qualité sont les mêmes que celles qui affectent les autres cafés. À savoir, la qualité des grains de café cultivés, le traitement des fèves, le rôti et les conditions de stockage. La préparation est aussi importante.

Les échantillons de kopi luwak j'ai essayé variait de OK horribles, mais aucun d'entre eux auraient été dans le "excellent" de la catégorie. Tous les kopi luwak serait effectuer très mal sur l' $/kg test - il n'y a tout simplement aucun moyen que ces cafés sont tellement bons qu'ils peuvent justifier le coût basé purement sur la saveur.

Donc, pour répondre à votre question, c'est probablement ce qui s'aligne avec votre recherche. Kopi luwak est particulière en raison de l'histoire derrière elle, non pas parce que c'est une excellente boisson.

+460
Samyil 16 déc. 2012 à 13:05:55

Pouvez-vous me dire ce qui fait le café Brésilien est-il unique?

+415
Andromeda1530 10 juil. 2014 à 23:34:47

Pour les autres personnes de la Belgique ou les pays-bas, qui étaient à la recherche de grains de café vert à la ferme. J'ai trouvé un site où vous pouvez les acheter.

https://www.onszaden.nl/zoeken?s=koffie

+412
Aidan Jones 13 mai 2013 à 16:00:59

Autant que je sache, il n'y a aucun soucis de santé à propos de café en dehors de la consommation de caféine. Sauf si il y a des additifs dans le café instantané que je le sache, puis il devrait y avoir aucune différence de fond entre les deux (Presse française et instantanée). Le café instantané est tout simplement le café qui a été lyophilisé, soit par pulvérisation de gouttelettes dans l'air ou écrasé après congélation.

Par conséquent, les préoccupations en matière de santé, le cas échéant, par rapport à la quantité de caféine que vous consommez. Vous mentionnez que vous buvez deux tasses par jour. C'est en dessous de chaque recommandée consommation max que j'ai jamais vu (4 tasses).

+278
Orangutech 2 août 2013 à 02:58:59

Café vert non torréfié ou de la sous-café torréfié. Le profil de saveur est très différente de celle traditionnellement, le café torréfié et beaucoup plus proche de thé avec beaucoup d'amertume à partir des composés qui sont généralement grillées off.

+143
Blackburn 10 oct. 2019 à 00:00:36

Le café est difficile de quitter parce que, comme d'autres dépendances, il conduit à des effets secondaires (par exemple, le fractionnement des maux de tête). Il existe deux principales méthodes pour arrêter de fumer:

La Méthode De Sevrage

Réduire progressivement la quantité de caféine que vous faites chaque jour. Pas juste un café, mais de la soude, des boissons énergétiques et du thé ainsi.

Pour:

  • Les symptômes de sevrage sont beaucoup moins graves.
  • La plupart des gens peuvent continuer à fonctionner et à être productifs.
  • Légère à pas de caféine maux de tête à gérer.

Inconvénients:

  • Peut prendre plus de temps pour quitter

La Méthode De La Dinde Froide

C'est évident méthode que la plupart des gens suggèrent. Cesser de fumer jusqu'à ce que les symptômes de sevrage de l'arrêter.

Pour:

  • Pouvez quitter beaucoup plus rapide

Inconvénients:

  • Plus grave, les symptômes de sevrage
  • Difficile de fonctionner et d'être productifs
  • Les maux de tête sont brutales

Si vous essayez cette méthode, assurez-vous que vous laissez à vos collègues et à la famille de savoir à l'avance afin qu'ils soient prêts pour une irritabilité accrue, et donc ils peuvent aider. Aussi, boire beaucoup d'eau et de rester hydraté pour diminuer les chances d'obtenir des maux de tête. Vous pouvez toujours boire du café décaféiné pour le plaisir de boire du café.

+118
yogiben 17 juin 2015 à 08:50:25

Je ne suis pas très familier avec la Kaldi torréfacteur. Du peu que j'ai lu, la plupart des acheteurs sont très heureux avec elle. J'ai construit une maison à rôtir, il ya environ un an à l'aide d'équipements de RK la Batterie, ce qui nécessite un dédié gril à gaz. Je suis vraiment heureux avec les résultats que j'obtiens à partir de cette configuration. J'ai remarqué que le Kaldi nécessite également l'achat d'un brûleur à gaz, mais que la taille et la forme est-elle? Je utiliser un seul thermocouple qui se monte très proches (~1/2") pour le tambour. Je ne suis pas sûr de savoir comment vous envisagez de déposer un droit à la fève de masse pendant que le tambour tourne. Encore une fois je ne suis pas très familier avec la Kaldi alors peut-être que vous avez travaillé cela. À l'aide d'air forcé pourrait aider si vous pensez que les haricots ne sont pas encore temp de distribution. Je n'utilise pas d'air forcé. La masse thermique de la grille de la cavité avec la fève de rotation qui semble distribuer le tempérées assez uniformément. Partout où vous placez la sonde, aussi longtemps que vous pouvez obtenir de manière cohérente et fiable de lecture, vous devriez être en mesure de construire votre rôti de profils en conséquence. Bonne chance et j'attends avec impatience vos mises à jour avec les résultats!

+43
mathsconqueror 19 oct. 2019 à 11:28:00

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